Balai Riset dan Standardisasi Industri Palembang

 
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Publikasi Majalah Komposisi Nutrisi Pakan Ayam Ras Pedaging Masa Akhir (Broiler Finisher) Dari Beberapa Bahan Pakan Lokal

Komposisi Nutrisi Pakan Ayam Ras Pedaging Masa Akhir (Broiler Finisher) Dari Beberapa Bahan Pakan Lokal

E-mail Print PDF

KOMPOSISI NUTRISI PAKAN AYAM RAS PEDAGING MASA AKHIR (BROILER FINISHER) DARI BEBERAPA BAHAN PAKAN LOKAL

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kandungan nutrisi pakan ayam yang bersumber dari bahan pakan lokal. Bahan pakan lokal yang digunakan untuk penelitian ini adalah tepung bekatul, dedak padi, ampas tahu, tepung ikan, tepung kerang, tepung jagung dan garam. Bahan pakan diformulasikan sesuai dengan rasio kecukupan nutrisi, selanjutnya dari beberapa formula tersebut dikukus, digiling dengan menggunakan gilingan ikan dan dijemur. Pelet pakan dilakukan pengujian yang meliputi kadar air, kadar protein, kadar lemak, kadar abu, kadar calcium, dan kadar fosfor. Pengujian terhadap pakan dari beberapa perlakuan menggunakan metoda SNI 01–3931–2006 pakan ayam ras pedaging masa akhir (broiler finisher). Hasil pengujian laboratorium terhadap pakan untuk formula pakan B dengan bahan tepung bekatul 25 g, dedak 19 g, tepung ampas tahu 12 g, tepung ikan 17 g, tepung kerang 5 g, tepung jagung 20 g, dan garam 2 g menghasilkan kadar air 7,640%, protein 22,850%, lemak 6,114%, abu 6,320%, calcium 0,914%, dan fosfor 0,817%. Untuk parameter tersebut memenuhi persyaratan SNI 01–3931–2006 pakan ayam ras pedaging masa akhir (broiler finisher).

Di kutip dari majalah Dinamika Penelitian BIPA Vol. 21 No. 38 Tahun 2010

 

NUTRITION FOOD COMPOSITION BROILER FINISHER FROM SEVERAL LOCAL FOOD MATERIAL

ABSTRACT

This research aims to study the nutritional content of chicken feed is sourced from local feedstuffs. Local feed ingredients used in this study are wheat bran, rice bran, tofu waste, fish meal, shellfish flour, cornstarch and salt. Feed ingredient is formulated in accordance with nutrient adequacy ratio, then from some formula steamed, rolled with a rolling pin and dried fish. Pellet feed testing including moisture content, protein content, fat content, ash content, calcium content, and phosphorus levels. Tests on the feed from several treatment SNI 01-3931-2006 using method of feeding broiler final period (broiler finisher). Results of laboratory testing of food to feed formula B with 25 g of wheat bran, rice bran 19 g, 12 g flour tofu waste, fish meal 17 g, 5 g shellfish flour, corn flour 20 g, 2 g salt and water content of 7,640% yield, 22,850% of protein, fat 6,114%, 6,320% ash, calcium 0,914% and 0,817% phosphorus. For these parameters meet the requirements of SNI 01-3931-2006 broiler feed the final period (broiler finisher).

In the quotation from the Dynamics Research magazine BIPA Vol. 21 No. 38 of 2010
  

 

 

 

Add comment


Bicara Dengan Admin

Baristand Palembang
ym engine
Rori Andhika
ym engine

Jumlah Total Kunjungan

Timepieces

Jumlah Kunjungan Per Artikel

Content View Hits : 1648870